Le Finger Fuet est élaboré à partir de porc de haute qualité, grossièrement haché et assaisonné de sel, de poivre et d’herbes douces. Au cours de l’affinage, la saucisse développe une saveur douce et légèrement épicée ainsi qu’une texture ferme mais tendre. La moisissure blanche noble caractéristique à l’extérieur est entièrement naturelle et contribue à son arôme.
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