Rubia Gallega gerijpte rib eye - niet beschikbaar deze week

Het rubia Gallega ras afkomstig uit de Spaanse regio Galicië.

Ter plaatse geselecteerd topvlees. De nabijheid van de Atlantische Oceaan geeft het vlees een ietwat zilte smaak (pré salé).

Het rund kent een natuurlijke en vrije levenswijze in het bergachtige landschap van Galicië. Dit vertaalt zich volop naar de spectaculaire smaak van dit vlees. Kruidig, ietwat ziltig van smaak met een hint van merg en boter.

Wij brengen de beste en puurste smaken die moeder aarde ons kan bieden tot op jouw bord.